欢迎访问江苏德尔曼冷藏科技有限公司官网。

目前冷柜蒸发器形状多为圆形,材料一般是镀锌钢管和铝管。有研究者针对D型管蒸发器在卧式冷柜上应用研究，提出D型管蒸发器实现了7 %的节能效果。本文基于D型管和圆型管蒸发器传热途径，分析并验证D型管和圆管蒸发器在冷柜上节能表现。1、D型管与圆管绕管式蒸发器结构方式由于结构成型简单、成本低，卧式冷柜蒸发器通常采用铝管蒸发器并缠绕在金属内胆外壁四周，通过带有导热功能的铝箔胶带粘贴固定方式。如图1所示，圆管蒸发器绕管后与内胆呈线型接触，D型管蒸发器是通过圆管挤压成“D”型，其与内胆呈面接触，增加蒸发器与内胆的换热面积，

商用冷柜作为餐饮业、酒店、商超等行业常用设备，如年久失修或是使用不当，容易出现漏电问题，当漏电越来越严重，甚至会发生触电事故。温控器漏电温控器内潮湿，温控器电触点与柜体间电阻值下降便造成柜体带电。可以通过定时化霜，经常擦除冷柜内的积水，防止冷凝水流入温控器等措施排除这些问题。同时，要注意经常清洁温控器胶木架周围的污垢，因污物吸潮后也会产生漏电。当然，这也需要我们经常做好冷柜保养。导线漏电导线由于使用年限较久，在接通电源后，启动过载保护继电器频繁通断，压缩机不能启动，柜体带电，人手接触时有麻电感。

我们收集了一些用户在使用商用冷柜过程中遇到的问题，比如正确的使用冷柜、冷柜如何正确保养、以及在使用商用冷柜过程中需要注意些什么。新冷柜使用前应注意事项冷柜先静置两小时后再通电；存货前三小时必须开始通电预冷，待冷柜温度降到零下18摄氏度以下时才可以放入货品。日常维护1）冷柜投放周围有良好的通风空间，同时要避免太阳直射。2）冷柜运行需要稳定的电压（187V-242V）且配备单独的电源插座。3）冷凝风机、冷凝器上的灰尘要定期打扫清理干净。完全不制冷检查以下部位：1）冰箱、冰柜电源插头是否没有插好在电源插座上。2） 电源

随着市场的发展冰柜的使用越来频繁，商场超市、便利店、酒店等都可以看到冰柜的使用。我们知道冰柜有分为家用冰柜和商用冰柜，具体如何区分呢？现在教大家如何区别家用冰柜和商用冰柜，以免买错造成不必要的损失。　 1、家用冰柜按其功能分为冷冻柜、冷藏柜、冷藏冷冻柜和冷藏冷冻转换柜。家用冷冻柜的容积一般在200L以下，按其结 构形式可以分为卧式冷冻柜、立式冷冻柜和台式冷冻柜。　　2、家用冰柜一般按三星级设计，柜内温度在-18℃~-28℃，用于贮存冷冻食品。因温度单一，因而结构简单；冷冻 能力大，一般家用冷冻柜的容积为100L；具

01警惕各种安全隐患冷柜内严禁放入易燃、易爆的危险品及强腐蚀性的酸、碱等。请勿靠近冷柜使用可燃性喷雾剂，以免引起火灾。有煤气等易燃气体泄漏时：关闭气体泄漏的阀门；打开排气装置和门窗；不要拔或插冷柜电源插头；不要让小孩在柜内玩耍，以防发生意外。02冷柜不可贸然通电冷柜一旦切断电源，需待五分钟以上方可重新接通，以免压缩机或系统损坏。维护保养，必须拔下电源插头。冷柜安装就位后，插头应该可以被触及，以防发生危险时及时拔下电源插头。刚接通电源的冷柜不要立即放入食品，让空柜运行一段时间后（夏季约3小时，冬季约2小

正确调节商用冷柜温度的方法商用冷柜的原理是压缩机通过压缩制冷剂而产生一系列的物理变化而达到制冷的效果，但是它还极易受到外部环境的影响，尤其是温度变化较大的季节，如夏季和冬季。这个时候就需要我们通过调节其的温度来使它正常运作了。1、冬季温度调节我们的冷藏效果一般要求控制在0-10度之间的，但一般在冬天时，因为温度较低，这样冷藏很容易达到设定的温度。所以我们温度一般要调节到4档以上才合适。一般环境温度低于16度时，我们可以将柜温调节到5档。如果环境温低于10度，那更要往上调，可以调到6-7档了，这样还可以更加省电

风冷与直冷的区别✕✕星级酒店、工厂或者学校等行业的餐厅，每天所需要的大量新鲜食材都由冷柜提供保鲜。对于冷柜的选择，就目前市场上大部分是风冷式和直冷式两种解决方案。由于风冷式相较于直冷式，可实现自动除霜，不结冰，且食物不会发生黏连，温度控制更加精确等优点，所以风冷式冷柜更受欢迎。✕✕直冷工作原理：利用冰箱内空气自然对流的方式来冷却食品的。蒸发器的冷却管直接设计贴附在冷藏室和冷冻室的里面或者背面，在蒸发器吸热的时候，越靠近冷却管的空气降温越快，由此在冰箱间室内形成自然对流，降

冷 柜 的放 置1、冷柜放在远离热源的地方，并避免阳光直射。因为冷柜工作时需要与外界进行热交换，即通过冷凝器向外界散热，外界环境温度越高，散热越慢，会使冷柜工作时间越长，增大耗电量。2、冷柜应放置在干燥阴凉、通风良好的地方，且与四周墙面之间留有一定的间隙，以利于散热。3、冷柜应安放在湿度小的地方，由于冷柜外壳、冷凝器、压缩机等均是金属材料，如果空气湿度太大，会使这些部件生锈，缩短冷柜的使用寿命。同时潮湿过热环境，会造成冰柜表面凝露，影响电器性能。4、冷柜安放应安放在平坦坚实的地面上，并使压缩机保持水平。

冷柜是消耗性电器，好的冰柜好的质量不仅制冷效果好，且使用时间长；当然除了购买品牌好质量佳的冷柜外，商家在日常经营中，也要学会如何去保养便利店超市商场等处的商用冷柜，通过合理的保养手段，有效延长冷柜的使用寿命，让冷柜更好的发挥其光和热。那么日常怎样保养冷柜冰柜呢？在冬季，温度比较低，把冷柜闲置起来，停用后该如何保养呢？1、去污除尘彩N在拔掉冷柜的电源插头后，取出食品，待霜化尽后，用柔软的棉织物蘸上中性洗涤剂将冰箱内部清洗干净，并用2%的环氧乙烷溶液（杀菌剂）对箱内进行消毒。经清洗消毒后，要打开箱门，晾