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随着冷柜的普及，大小型超市和绝大多数便利店都离不开冷柜，一款价格性能适中的冷柜，不仅和周围环境匹配、增加美观性；还能带来极大的利润、帮助商家增收。那么，问题来了，商家如何才能选到一款适宜的冷柜呢？1、节能省电商用冷柜的工作模式普遍是全天候运作，而目前市场上冷冻产品的耗电量普遍较高，让不少商家倍感压力，那么，为了更大限度节约成本，减少不必要的支出，商家们必须注重所使用冷柜产品的节能省电效果。2、断电保护因商用冷柜需要24小时不间断的工作，若突然间的断电，给冷柜中的食物带来的影响是很大的，冷柜多用于来保

着市场的发展冷柜的使用越来频繁，面对眼花缭乱的冷柜产品，大多数人家用和商用分不清楚，今天匠思冷柜为大家科普一下，商用冷柜与家用冰箱的具体区别有哪些？1、外观冷柜的容积一般相对于冰箱来讲要大得多，比较耗电。外形比较简单，做工简洁大方，有立式和卧式结构等。一般用于后厨、西餐厅、商超、酒店、KTV。只有一些体积较小的才用于家用，因此冷柜也称商用冷柜。冰箱的容积相对冷柜来说要小，自然比较省电，外形较美观，适合家用。 2、性能商用冷柜性能要求很高，因为容量大，需要用来保存很多食品，所以对制冷速度、制冷效果以及稳

在一些餐饮店，烧烤摊或者海鲜美食摊等都离不开海鲜保鲜柜，那么海鲜柜在选购的时候需要关键注意点什么，下面为你讲几点关于选购海鲜柜的技巧。海鲜柜该如何选购，需要注意些什么？1、要看冷柜的冷冻力够不够强大。我们都经常能看到海鲜一般都是紧紧的冻住的，海鲜的存储温度是比较低的，一般都需要低到零下十几度，所以我们要检查海鲜柜的制冷速度是不是够快。海鲜在常温下储存的时间很短，很容易因为微生物的腐败作用和酶的分解导致食品变质，只能把冷柜里面的温度控制在固定的低温状态，才能充分保持住微生物还有梅的活性，保持海鲜的新

要想确保好生意首先要保证店内货品新鲜而为了满足这一需求的则是要具备质佳且优良的商用冷柜很多商户会有商用冷柜维修问题的困扰尤其是冷柜结霜问题不仅影响冷柜性能而且间歇有损店铺利润所以该如何解决商用冷柜结霜问题呢？01结霜有什么危害？冷柜的结霜越多，越影响制冷，而且耗电量越大！因为霜的传热系数较低，霜层越厚，越影响蒸发器表面的热交换，制冷效果越差，给压缩机带来的负荷也会变大，随之耗电量也增大，而冷柜的结霜是与柜内的湿度有关的。02除霜为什么会导致不制冷？某些用户的商用冷柜出现不制冷，极有可能是在除霜时，为

商用冷柜是指商超、冷饮店、冻货店、酒店餐馆等商业经营渠道专卖用于储存冰淇淋、饮料、乳品、速冻食品、食品材料等的冷藏或冷冻冰柜，一些老板在使用中会有些问题不明白，如冷柜的温度调节，下面就一起了解一下吧。商用冷柜的原理是压缩机通过压缩制冷剂而产生一系列的物理变化而达到制冷的效果，但是它还极易受到外部环境的影响，尤其是温度变化较大的季节，如夏季和冬季。这个时候就需要我们通过调节其的温度来使它正常运作了。1、冬季温度调节我们的冷藏效果一般要求控制在0-10度之间的，但一般在冬天时，因为温度较低，这样冷藏很容易

冷冻力是衡量制冷设备的一项重要技术指标。由于商用冷柜的用途各有不同，因此性能要求也有所区分。我们在购买冷柜前要清晰地知道，我们买回这个冷柜是用来放什么的，这样才能更有效地使用设备。冷柜食品冷却及冻结的温度范围目前，食品冷加工的种类较多，按加工的温度范围划分，冷柜冷却食品大致有冷却食品、冻结食品、微冻食品和冷凉食品几种。实际使用时，可根据食品的种类、性质、贮藏期、用途等的不同，选择适宜的冷储存温度范围。冷却食品冷却食品的温度上限是15℃，下限是0～4℃。在此温度范围内，食品中的汁液并未冻结。对动物性食

新型冠状病毒疫情发生以来多地在冷冻产品外包装检测出新冠病毒冷冻食物大部分通过冰箱低温储存后食用为了杜绝细菌和病毒的传播家庭中特别要注意做好冰箱消毒工作下面这份清洁消毒方法一定要收藏哦1清洁消毒前准备1断电、冰箱（柜）恢复至室温。2准备一次性外科口罩、外科手套、一次性帽子、围裙;75%酒精、含氯消毒片、喷壶1个、盆1个、医疗废物袋或涉疫生活垃圾袋2个2清洁消毒的步骤3清空冰箱（柜）内物品，将冰箱（柜）内积水擦干后，冰箱内、外表面可用1000mg/L含氯消毒剂擦拭消毒，作用30分钟后，用清水擦净，或者使用75%医用酒精擦拭消

冷柜如何省电使用细节很重要摆放方面就有很多可以省电小技巧：两侧预留空间,首先，在摆放冷柜时，一般应在两侧预留5到10厘米、上方10厘米、后侧10厘米的空间，可以帮助冷柜散热。勿和其他电器放一起,切记不要与音响、电视、微波炉等散热量高的电器放在一起，这些电器产生的热量会导致冷柜周围散热不稳定，增加商用冷柜的耗电量。产品摆放过密,另外，冷柜里的产品不要放得过密，要保留一定的空隙有利于冷空气循环；这样摆放的产品降温的速度快，制冷效率高，减少压缩机的工作时间，增加使用寿命，节能降耗。定期做好清理工作：夏季商用冷柜

大家在维修商用冷柜的过程中，都会遇到客户所说的一些小问题，你知道商用冷柜出现的哪些问题有可能是假性故障吗？商用冷柜的假性故障冷柜在使用过程中，非本身各部件、元器件问题引起的各种故障。商用冷柜在检修时，必须先排除这些假性故障，才能使检修工作顺利进行。下面就来分析一下商用冷柜的常见假性故障有哪些。1.商用冷柜制冷效果变差商用冷柜使用不当，摆放位置不适、通风不良、冷凝器积尘过多而不及时清洁，这些都会使冷凝器散热不良，使冷柜制冷效果变差。2.开机时间延长商用冷柜内的食物存放过多，阻碍了冷气的循环，会使柜内温