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炎炎夏日，冷柜又成了店里的“明星”。水果、饮料、雪糕和冷食甚至顾客都很“喜欢”它。但使用频率升高，或者一些不当操作，都会让冷柜加速老化甚至坏掉。因此，为了节约开店成本，我们可不能马虎。下面就分享一些冷柜的正确使用和保养方式。01左中括号冷藏柜门封凝露原因及解决办法左中括号原因作为一种制冷器具，冷柜内部始终都要保持在一个很低的温度，特别是冷冻室，一般都要低于零下十八度。夏季冷柜周围温度高，内外温差明显增大，一旦冷柜周围的湿度达到一定程度，就会使门封达到“凝露点”出现凝露。真相首先如果有消费者担心，可

1、冷柜定义及分类冰柜也叫冷柜，是以低温保存食物等物品的设备。有家用和商用两种区分，商用冰柜应用与餐厅、水吧、食品加工和商超等。按结构分类：立式冷柜、卧式冷柜；按柜内温度：冷藏柜、冷冻柜；按储藏对象：饮料柜、酒柜、点菜柜、零售柜、冰激凌柜等；其中，立式冷柜有单门、双门、多门等前开门型，具有开口方便，便于存取食品，占用面积小，结构简单等优点；卧式冷柜多为冷冻柜，用于冷冻食物，卧式冷柜为上开门，开门时冷气不易逃出，外界热空气也不易进入，保冷性能好。根据储藏及展示对象的不同，各类冷柜在设计和功能上各有特

冷柜选型注意事项及关键因素冷柜在商业和家庭使用中起着至关重要的作用。选择适合自己需求的冷柜并不是一件容易的事情。本文将介绍冷柜选型的注意事项和关键因素，帮助您做出明智的选择。一、冷柜类型的选择1. 商用冷柜：商用冷柜通常用于餐饮、超市等场所。在选择商用冷柜时，需考虑存储需求、空间限制、能源效率等因素。常见的商用冷柜类型包括冷藏柜、冷冻柜、展示柜等。2. 家用冷柜：家用冷柜主要用于家庭食品储存。在选择家用冷柜时，需考虑家庭规模、储存需求、空间大小等因素。常见的家用冷柜类型包括冷藏冰箱、冷冻冰箱、冷藏柜等

超市冷柜温度降不下及下降缓慢是较为常见的现象。现对温度下降缓慢的原因作简要分析，希望能给同行的朋友们工作上带来少许帮助。1、由于冷柜隔热或密封性能差，导致冷量损耗大之所以说隔热性能差是因为管道、隔热板等的保温层厚度不够，隔热和保温的效果不好，它主要是设计时保温层厚度选择不当或施工时保温材料质量差所导致的。另外，在施工的过程中，保温材料的保温防潮性能有可能被破坏导致保温层受潮、变形，甚至糜烂，其隔热保温能力下降，冷量损耗随之增大，温度下降明显减缓。导致冷损耗大的另一重要原因是密封性能差，有较多的热空

国家统计局数据显示：2023年，社会消费品零售总额471495亿元，比上年增长7.2%。按零售业态分，2023年，限额以上零售业单位中百货店、便利店、专业店、品牌专卖店零售额比上年分别增长8.8%、7.5%、4.9%、4.5%，超市零售额比上年下降0.4%。在直播电商、社区团购、即时配送的冲击之下，传统商超走下坡路已成为不可避免的趋势。而在国家推动“15 分钟社区生活圈” 的政策之下，近几年便利店迎来发展利好。2023年以来扩张步伐更加稳定和理性。其中，美宜佳、罗森等头部便利店品牌开店更具有规划性，保持较快扩张，而新零售相关便利店在失去资本

精品展示柜通常拥有一些高端的配置和功能，让我为您详细介绍一下：1. 进口压缩机：进口压缩机具有高效、稳定的制冷性能，可确保展示柜内部温度的准确控制，以保持商品的新鲜和质量，且使用寿命更长。2. 风冷无霜系统：风冷无霜系统可以确保空气在展示柜内部的良好流通，防止结霜，使商品陈列更加清晰和方便。3. 全纯铜管制冷：使用全纯铜管制冷有助于提高制冷效率，同时具有更好的耐腐蚀性能，延长了展示柜制冷系统的使用寿命。4. 冷凝水自动蒸发系统：冷凝水自动蒸发系统可有效处理制冷过程中产生的冷凝水，避免水滴积聚并保持展示柜内部

NEWS”商用冰柜是商业领域中不可或缺的设备之一。它们不仅为食品和饮料提供冷藏或冷冻储存环境，保证食品的新鲜度和口感，还能提高商业运营的效率和效益。下面，我们将详细介绍商用冰柜的好处，让您了解这一设备对商业运营的重要作用。01商用冰柜的优势A保持食物新鲜，降低浪费商用冰柜的一个主要好处是保持食物新鲜，减少浪费。通过提供适宜的冷藏或冷冻环境，商用冰柜可以延长食品的保质期，保证其口感和营养价值。这样，商家可以减少食物浪费，降低成本，提高盈利能力。B提高客户体验商用冰柜在提高客户体验方面发挥着重要作用。当顾客

制冰设备，也被称为制冰机，是一种将水通过蒸发器由制冷系统制冷剂冷却后生成冰的制冷机械设备；被广泛应用于食品、医疗、科研、工业等领域，为各种需要冰块的场所提供方便、快捷、高效的制冰服务。图片来源于网络01制冰设备行业产业链结构制冰设备行业产业链结构主要可以分为上游设备制造业、中游设备制造和下游应用场景三个部分。上游设备制造业：主要包括制冷设备行业所需的原材料和设备供应商，如铜管、铝管、铜材等金属原材料，以及压缩机、传感器、水泵、出料螺旋等设备部件供应商。这些原材料和设备的质量和性能直接影响到中游设备

疫情封控期间，消费者囤货需求得到释放，多年来保持平稳发展的冷柜行业出现销售高峰。这无疑在一定程度上透支了未来的需求。2023年，随着疫情的结束，过去两年冷柜的高增长趋势戛然而止，市场规模有所下滑。然而，冷柜行业并未因此放慢创新步伐，家用产品结构进一步升级，轻商用产品的场景化、智能化发展趋势加速。囤货浪潮散去，冷柜行业规模下滑2022年，囤积食物成为很多家庭的新习惯，也让冷柜逆势畅销，平静许久的冷柜行业难得迎来增长。然而，随着疫情的结束，囤货需求恢复平静，冷柜市场的高增长戛然而止。2022年的高基数，更导致市