纵观全球，商用制冷冷冻设备市场需求较大地区为欧美发达国家，其次是新西兰、日本、韩国等亚太发达国家地区。结合目前来看，国内 GDP 仍处于探底阶段，因此行业具备一定逆周期属性。随着国内消费升级、便利店继续向二三线城市渗透以及新零售模式的推进，商用制冷冷冻设备的需求预计将持续景气。
全球商用制冷冷冻设备的主要生产商有Carrier Commercial Refrigeration、海尔、Hoshizaki International、Panasonic和Dover Corporation等，前五大生产商的占据了全球份额的近30%，前十大则占据了超过47%的全球份额。
目前中国市场主要从美国，欧洲、日本进口一些高端产品，但随着市场的需求放缓以及国内生产商的技术进步，未来，国内的商用制冷冷冻设备将会主要以国内生产为主，并且不断扩大海外市场。
商用制冷冷冻设备主要由压缩机，热交换器，蒸发器单元，工业机架等部件组成。原材料是重要组成部分，占成本的最大比例。重视原材料采购非常重要和必要。通常，原材料需要外包，价格，准时率和质量是非常关键的指标，以保持竞争性的市场地位，以最大化利润。实际上，价格，准时率或质量只是影响供应和竞争力的关键因素之一。最低的总生产成本是使利润最大化的总指数。对于生产者来说，可以通过全球范围内的采购，本地化采购和集中采购来控制总生产成本，更多的采购集中于更少的供应商，从而可以进行大规模采购，实现大规模和高效率。现在，物流和信息发达，有利于全球采购，本地化采购和集中采购。将来，更多的制造商将通过战略采购来重视原材料采购。在食品的输送、储存、销售和服务的全过程中需要制冷设备，包括制冷陈列柜、厨房中的商用冰箱、制冰机、冷藏库以及一种称之为CRB（Coldroll boxes）的移动式冰箱等。也包括饮料自动售货机。已经开发了无人操作的互联网管理的小型移动式制冷系统，移动式冰箱（CRB）是自农场至餐桌过程中所需要的产品，该产品已经在日本、欧洲和美国快速发展。面对城市化的快速发展和生活节奏的加速，食品零售工业中的分布点已经经历了一场根本性的革命。24小时便利店和中小型超市已经在城市居民中普遍存在，这种趋势已经为冷链设备制造商提供了很大的商业机会。▌中国商用制冷冷冻设备生产地区分布
我国商用制冷冷冻设备生产主要分布在安徽省、广东省、江苏省、浙江省、山东省、河南省、重庆市、湖北省、贵州省、上海市等地。其中安徽、广东、江苏、浙江、山东是我国商用制冷冷冻设备生产的五大重点产区，这五大产区的生产规模合计已占全国商用制冷冷冻设备生产规模总量的70%。中国商用制冷冷冻设备主要用在餐厅，娱乐场所，超市等场所，随着我国居民生活水平的提升，国内对商用制冷冷冻设备的需求不断增多，其中商用制冷冷冻设备消费主要集中在工业比较发达的地区。北上广是我国商用制冷冷冻设备主要的消费地区。
根据QYR（恒州博智）的统计及预测，2021年全球商用制冷冷冻设备市场销售额达到了174亿美元，预计2028年将达到236亿美元，年复合增长率（CAGR）为4.4%（2022-2028）。中国对商用制冷冷冻设备的需求正在扩张，相较2019年，2026年中国地区的销量将实现33.33%的增长。从产品种类来看，商用展示柜最受市场青睐，约占2019年商用制冷冷冻设备56.75%的市场份额。其后是占比27.43%的商用冰箱和占比4.71%的制冰机。超市将长期作为市场的第一大消费端，约占商用制冷冷冻设备的消费量的46%-48%。2019年超市、餐厅和娱乐场所的销量占比分别为48.53%、24.53%和17.79%。
