疫情之下，很多人都在晒自家的囤货，特殊时期，经常出去买菜或者线上购物都没之前方便，于是很多人想把便利店或者超市的货品搬到家里储存起来，以备不时之需。

        在平时，我们身边的超市、便利店和手里里的购物app，是民生供应的主要销售渠道，他们主要承担者居民消费购物的最后零售消费终端。

     曾经爆卖的大卖场，它的衰落甚至改变了城市商业格局。在过去，一个家乐福、沃尔玛这样的大卖场往往能成为方圆几公里内的社区商业中心，以至通往各个小区的“免费班车”一度成为大卖场的标配。如今，各种占地面积较小的便利店、社区生鲜店瓜分了大卖场的客流，把“集中式”的商业布局改成了“分布式”。

       疫情对超市行业有不小的冲击，但是我们发现，其中原来以生鲜民生商品为主的超市，影响不大甚至是不降反升。这种趋势，会继续延续。

        所以，这是依托社区，布局生鲜小店的契机。

         而在这场疫情中，许多原来不依赖外卖的小餐饮店会迎来倒闭潮，空出较多100-300平方米的小店面，刚好适合开生鲜小店，这也是超市逆势增长的机会。

         再来看线上。

       疫情期间，民生商品外卖需求激增，拥有社群运营和外卖能力的超市受到的冲击更小，许多原来拖拖拉拉不愿意和第三方外卖平台合作的超市，也在短短几天内达成合作协议。

      疫情困扰之下，很多地方在不影响正常生产生活秩序的前提下，与大家生活密切相关的超市、便利店、农贸市场、医疗机构都会正常营业，所以在保障家庭正常生活的基础上，储备一些保质期相对较长的物资，生鲜食品还是可以选择周围的社区零售终端便利店、农贸市场，凯雪商用冷柜专注零售终端新鲜冷链保障，我们日常需要的鲜肉、冷冻食品、生鲜水果蔬菜有专业冷链设备的保障会更加安全，放心和美味。