冷柜的放置

1、冷柜放在远离热源的地方，并避免阳光直射。因为冷柜工作时需要与外界进行热交换，即通过冷凝器向外界散热，外界环境温度越高，散热越慢，会使冷柜工作时间越长，增大耗电量。

2、冷柜应放置在干燥阴凉、通风良好的地方，且与四周墙面之间留有一定的间隙，以利于散热。

3、冷柜应安放在湿度小的地方，由于冷柜外壳、冷凝器、压缩机等均是金属材料，如果空气湿度太大，会使这些部件生锈，缩短冷柜的使用寿命。同时潮湿过热环境，会造成冰柜表面凝露，影响电器性能。

4、冷柜安放应安放在平坦坚实的地面上，并使压缩机保持水平。这不仅出于安全的需要，而且可使压缩机平稳工作，减少震动和噪音。

5、冷柜如放在地毯上时，请在冷柜下面垫上木板，否则冷柜的底部散热可能会使地毯变色。

冷柜的运行

1、冷柜一旦启用，最好连续使用。　　

2、多雨潮湿季节，温度较高，冷柜表面可能结露，用干布擦去即可。

3、冷柜工作时，其箱体周边金属表面会发热，压缩机发热甚至感觉烫手，是正常现象。

4、冷柜工作时，制冷剂在管道内流动时会发出的轻微流水声，是正常现象。

5、压缩机启动、停止时，开关部件会发出轻微的撞击声，是正常现象。

食物的放置

1、热的食物应冷却至室温后，再进行冷藏存放，以免增加电耗。　

2、食物须用保鲜袋包装好存放于冷柜内。存放的食品或容器之间应留出间隙，以免影响冷气循环。 

3、水果、蔬菜放进冷柜前包层牛皮纸或报纸。果蔬自身带有很多水分，即便在冷柜里也会损失水分和营养，而牛皮纸或报纸吸水性强，可以将其蒸发出来的水分吸收并返还。

4、冷冻食品要在食品尚处于冻结状态下尽快置于冷柜内进行冷冻保鲜。

5、不能把装有液体的玻璃容器及其它装有液体的密封容器冷冻存放，否则会有冻结炸裂的可能。