购买机器当时，谨慎选购一个品牌比较长和压缩机制冷性能好的冰柜，但是在日常生活中要学会冰柜的保养，这样冰柜才能更好地发挥功能。新购买冰柜或者是搬运后时，需要静置2小时至6小时后再开机，在使用之前，我们要进行2至6小时的空箱通电运行工作。停机后不可以立刻启动冰柜，需要等待5分钟时间以上，避免把压缩机烧坏。

冰柜内部保养

当拔掉电源后需要首先清空食物，避免食物过期腐烂，冰柜内出现异味。食物整理完后，然后进行除霜，用柔软棉织物蘸上中性洗涤剂可以进行把冰柜内部清洗处理干净时，然后我们再用2%的环氧乙烷溶液将冰柜内部控制消毒。并用抹布将冰柜内部擦拭干净。夏天使用冰柜高峰阶段，便利店，超市，每天都会使用冰柜进行储藏货物与销售，但是并不是所有的用户都知道如何清理冰柜内部，如果是清洁环节不足的话，很容易积累垃圾滋生细菌，因此，每天擦拭，每周定期清洁才是冰柜的保养(姿势)。

冰柜内外保养

冰柜以及外部可以用干抹布轻轻的擦洗，如果是比较脏的部位是可以采取用布蘸洗涤剂擦拭。内部硼酸擦拭很容易解冻，可以用甘油擦拭内部，就会形成一层薄薄维护膜，即便是沾上牛奶或者是食物残渣也是可以容易被擦掉的。

冰柜应远离（热）和（锐）

冰柜的冷凝器容易积累灰尘，就会影响散热，最好解决办法是用吸尘器吸尘。电气部件外表可以用干抹布擦拭，但是在清理冰柜之前要切断电源，避免漏电。清理时是不可以用热水擦拭，还有也不要用锐器刮除污垢与冰。冰柜清理好后是可以用柠檬，橘子皮，麦饭石，茶叶，小苏打，黄酒，食醋，木炭等除味，给客户更好购物环境，所以在日常使用过程中还是要注意一些保护，这样子对商用冰柜来说自然会缩小损坏发生。

冰柜门封保养

冰柜门密封橡胶条有磁性， 如果长时间不开门，就会容易受压和柜体粘连。冰柜停用后，可以在柜门胶封条上涂些滑石粉，再把门关好。

冰柜合理摆放

冰柜应放置于通风良好的地方，以防阳光直晒，远离暖气或炉火。若是挪动位置的话，需要注意冰柜的平稳。若是居室内有湿气，不要为遮盖灰尘将冰柜用塑料布罩起来。原因是塑料布不透气的，潮气进去就不易散去，就会容易导致冰柜金属件锈蚀。